Nach gut eineinhalb Jahren Planung können wir nun endlich den Fairteiler im Scharnhauser Park eröffnen. Dazu laden wir Sie recht herzlich am 26.07.2023 von 17 – 19 Uhr ein. Sie werden mit einem Sekt oder nicht-alkoholischem Getränk (so lange der Vorrat reicht) begrüßt und können bereits gerettete Lebensmittel mitnehmen. Darüber hinaus werden noch ein paar Snacks angeboten.

Was ist eigentlich ein Fairteiler? Was ist Foodsharing/Foodsaving?
Und wie kam es zu diesem Projekt?

Ein Fairteiler ist ein Ort, zu dem gerettete Lebensmittel gebracht werden. Diese werden von geprüften Foodsavern aus den umliegenden Supermärkten, Bauernhöfen, Bäckereien etc. gerettet. Diese Lebensmittel unterscheiden sich nicht großartig von denen, die Sie im Supermarkt kaufen können. Sie sind entweder leicht lädiert, haben nicht die perfekte Form oder das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist bald erreicht und dürfen daher nicht mehr im Einzelhandel verkauft werden. Diese Lebensmittel werden von den Foodsavern gerettet und in einem Fairteiler zur kostenlosen freien Verfügung gestellt. Da wir aber auch hier eine gute Qualität sicherstellen möchten, werden die Lebensmittel vorher geprüft und nach den aktuellen Vorschriften gelagert und ausgestellt, sodass Sie ohne Bedenken Lebensmittel mitnehmen und zu Hause verzehren können.

In Deutschland werden jedes Jahr ca. 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle entsorgt. Neben Ungenießbarem werden aber auch essbare Lebensmittel weggeworfen. Weltweit werden bis zu 40 % der produzierten Lebensmittel nie gegessen. Das bedeutet, dass alle von Beginn des Jahres bis Ende Mai produzierte Lebensmittel rein rechnerisch an der Wertschöpfungskette vorbei gehen. Neben der Überproduktion von Lebensmitteln entstehen bei der energieintensiven Herstellung jede Menge Treibhausgase. Genau dieser Ressourcenverschwendung möchten die Foodsaver entgegen wirken. Die Foodsaver/Foodsharer verstehen sich als umwelt- und bildungspolitische Bewegung und möchten somit den Umgang mit Lebensmitteln schärfen sowie die Ressourcen achtsam und nachhaltig nutzen. Um dieser Verschwendung entgegen zu wirken sind die Foodsaver/Foodsharer bereits seit über 10 Jahren in vielen Teilen Deutschlands aktiv. Es hat sich ein umfangreiches Netzwerk gebildet und es konnten bereits erste Erfolge erzielt werden. Einige Unternehmen, Gastronomen sowie Supermärkte wurden bereits sensibilisiert und es wird mit Rabattaktionen bei Lebensmitteln geworben, die das MHD bald erreichen. Darüber hinaus wurden Lieferketten effizienter gestaltet.

Genau hier wollten auch die SchaPanesen ansetzen und einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln schaffen. Aus diesem Grund sind wir damals auf die Leitung des Bürgertreffs Scharnhauser Park (Friedemann Joestel) mit der Idee herangetreten, einen Fairteiler im Scharnhauser Park aufzubauen. Nach eingehenden Recherchen und Prüfung von städtischer Seite, wurde der Umsetzung und dem Aufbau des Fairteilers zugestimmt. Im ersten Schritt wurde nach einem geeigneten Standort hier im Scharnhauser Park gesucht. In Absprache mit den unterschiedlichen Abteilungen innerhalb der Stadt (Ordnungsamt, Grünflächenamt, Baurechtsamt, Feuerwehr etc.) und der evangelischen Kirchengemeinde hat man sich auf den Standort am Sophie-Scholl-Haus verständigt. Nachdem die Standortsuche abgeschlossen wurde und aus allen beteiligten Abteilungen die Zustimmung einging, wurde überlegt, wie man den Fairteiler aufbaut. Es wurde Kontakt mit RESET, die bereits den Fairteiler in Scharnhausen aufgebaut haben, aufgenommen. Hier stieß die Projektgruppe auf große Begeisterung und hatte den nächsten Kooperationspartner für dieses Projekt gefunden. Ein nächster großer Meilenstein war dann der Beschluss des Gemeinderats in seiner Sitzung am 09.11.2022. Hier wurden zur Förderung des Projektes 5000 € als Anschubfinanzierung bewilligt. Zudem wurden über die Esslinger Zeitung Spenden in Höhe von 1000 € gesammelt. Nun konnte detaillierter in die Planung des Fairteilers eingestiegen werden. Man einigte sich darauf, eine Holzhütte zu bauen, in der Lebensmittel in Regalen gelagert und auch Kühlschränke aufgestellt werden können. Nachdem RESET den Entwurf erstellt hatte, konnte mit dem Bau begonnen werden und die Fertigstellung war dann Ende Juni.

Ein großer Dank geht an die Projektgruppe, die sich so engagiert für diesen Fairteiler eingesetzt hat. Die Projektgruppe besteht aus:

Gerne möchten wir mit Ihnen diesen Erfolg feiern und laden Sie daher recht herzlich zu der Eröffnungsfeier am 26.07.2023 von 17 – 19 Uhr am Sophie-Scholl-Haus ein. Stoßen Sie mit uns an und lassen Sie uns bei schönen Gesprächen die ersten Lebensmittel im Scharnhauser Park retten. Wir freuen uns auf Sie!

Wann?Mi., 26. Juli 2023, 17 – 19 Uhr
Wo?Sophie-Scholl-Haus, Ostfildern
Eröffnungsfeier FairteilerHerunterladen